螃蟹不能和啤酒一起吃。由于螃蟹是水生动物，属于“寒性，螃蟹含有*呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。如果吃螃蟹时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。
如果自身代谢有问题，吃螃蟹的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。所以啤酒虽然喝着过瘾，螃蟹吃起来美味，但还是要注意鱼和熊掌不可兼得的道理。
1.葡萄酒
饮用带有甜味的葡萄酒，能让大闸蟹吃起来更鲜美，葡萄酒*好是半干型的。因为酒中的甘甜能中和螃蟹调味料的姜蒜味，同时又不失去螃蟹原本的鲜美，口味清新自然。
如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不**生食物中毒。因此，女性、儿童、老年人和不喜欢喝高度酒的人在吃螃蟹时可以喝点白葡萄酒。
2.白酒
蟹和酒的经典搭配，因为螃蟹是大凉的，酒起中和作用，有益身体健康。
肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻，若配上**祛寒的酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。
3.黄酒
螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻。如果配上**祛寒的酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。
吃螃蟹一般配以黄酒。黄酒颜色类似威士忌，口感上与螃蟹搭配相得益彰。黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质有味儿作用，其中的酒精可以除腥，甜味儿可以增鲜。
螃蟹不能和什么酒一起吃？螃蟹不能和啤酒一起吃。如果吃螃蟹时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。
